|
Обязанности
Должностные обязанности: - участие в составлении и обновлении меню;
- управление персоналом;
- контроль качества приготовления, порционирования и подачи блюд;
- контроль процесса закупок.
Требования
Требования: - знание русской, европейской традиционной и современной кухни, опыт приготовления блюд из дичи;
- административные навыки, умение управлять коллективом;
- опыт работы от 3-х лет;
- профильное образование;
- знание технологий приготовления горячих и холодных блюд европейской и других кухонь;
- опыт работы в ресторанах премиум-класса приветствуется.
Ждем Ваши отклики. Резюме с фото блюд приветствуются! Условия работы
Условия работы: - оформление по ТК РФ;
- график работы: 2/2;
- ресторан "Царская Охота", Рублево-Успенское шоссе, д. Жуковка.
|
